Czechies Voňavá Perníková Krabička

250 

Co obsahuje tato krabička? Ochutnávku typického českého pardubického perníku, balíček perníkového koření a k tomu recept na chutné medové perníčky. Více v popisu produktu dole.

Pokud si chcete tuto dárkovou krabičku objednat, vyplňte prosím kontaktní formulář.

Není skladem

Katalogové číslo: BOX15 Kategorie: Štítek: Brand:

Popis

Pardubický perník

Pardubický perník
Pardubický perník

Počátky výroby pardubického perníku jsou sledovány již od 16. století. I v současnosti je perník z Pardubic a okolí spojen s jedinečnou recepturou a stylem zdobení a vyrábí ho v mnoha podobách pouze několik místních firem, např. firma Novotný, která vyrobila i perníčky v této krabičce.

 

 

 

Perníkové koření „Od Antonína“

Perníčky se v Česku pečou při slavnostních příležitostech jako jsou Vánoce či Velikonoce, ale i jen tak na mlsání. Potřebujete na ně kvalitní směs koření, kterou připravuje například tato česká kořenářská firma se sídlem v Plzni. Jejich koření si můžete objednat i online na www.koreni.cz.

 

Recept na medové perníčky

České perníčky
České perníčky

Ingredience na perníčky:

650 g hladké mouky, 100 g tekutého medu, 200 g cukru krupice, 100 g másla, 4 žloutky, 2 lžičky perníkového koření (skvělý mix máte v dárkové krabičce), 4 lžíce mléka, 2 lžičky jedlé sody, lžíce kakaa.

Na polevu:

Cukr moučka (množství dle potřeby, aby poleva nebyla moc řídká nebo příliš tuhá), 1 bílek, 1 lžička škrobu/solamylu, pár kapek citrónové šťávy.

  1. Vejce, med, cukr, máslo, koření a sodu dáme do mísy a dobře umícháme. Do této směsi zamícháme postupně mouku (je možné, že se ani všechna nezpracuje) a dobře těsto propracujeme až je lesklé.
  2. Těsto necháme v chladu odpočinout, potom vyválíme, vykrajujeme tvary, pečeme ve velmi horké troubě cca 10 minut, po upečení ihned potíráme rozšlehaným vajíčkem.
  3. POLEVA: Cukr moučku (minimálně 2 prosátý) mícháme s bílkem (lépe ho také procedit), lžičkou solamylu a několika kapkami šťávy z citronu do zhoustnutí. Množství cukru dáváme podle potřeby.

Další informace

Rozměry21 × 16 × 6.5 cm